***　作り方　***

�@　材料を全てHBに入れて捏ねる

�A　１次発酵が終わったら生地のガス抜きをして

　　　２ｃｍの厚さに延ばし型抜きする

�B　２次発酵は不要なので

　　型抜きしたものから１８０度の油で揚げる

�C　分量外の砂糖やシナモン　きなこをまぶす

*** 材料　*** 　

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

ドライイースト　　　　　　　　　　小さじ１

バター　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ　

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

牛乳　　　　　　　　　　　　80ｃｃ（卵とあわせて１４０ｃｃ）

ふわふわドーナツ